2012年是中国农历的龙年。为向中国龙年致敬，更为了感怀中国文化思潮给予这世界的丰沛宝藏，伯爵召集旗下的40多名专业大师特别创作了一个极具中国元素的“龙与凤”珍藏腕表系列，象征着品牌在追求的征途上再次登峰造极。
龙与凤，两者在中国文化里的神圣地位，意喻着尊贵与权威，亦代表着催化宇宙发始的两股创造力量，如同传统道家宇宙论中所想象的：阴(雌)与阳(雄)。阴阳的调和，意喻的不止是婚姻关系，更是宇宙中力量的圆融，为每个人带来富足、好运及吉兆。
龙 万物之始中国的龙，与西方神话中的邪恶动物形象有着极大的差异，所代表的是正向的自然能量及人文智慧里最高尚的德行。龙，作为中国最古老及最令人崇敬的象征之一，自然也包含了多样化的意义。在随后的中国历史里，龙亦意喻着自上苍承接而来的正向力量，泽披百姓，是为人带来好运的使者。今日，龙仍然代表着统治者的领导智慧及仁慈等美德，和促进和谐精神的力量，更是组成中华文化哲学思想的核心。「龙」形象，经由中国文化五千余年的焠炼，直至今时今日中华百姓，更以「龙的传人」骄傲自称。
凤凰 德行的象征伯爵亦将美学触手伸及龙的配偶 — 凤凰。凤凰在中国传统象征图案，亦拥有自己的独特意喻。中国凤凰的起源，来自一个汇集勤俭与慈悲的寓言。凤凰，这只拥有无与伦比美丽形象的飞鸟，据传其身上华丽不可方物的羽毛，是世上其它禽鸟的赠礼。凤凰原是一只长像平庸的小鸟，辛勤捡食其它鸟禽不屑一顾的谷粒，在饥荒的时候，当饥饿威胁着整个森林，她无私地与所有的鸟类分享自己的食物，不论她们是否曾嘲笑过她黯淡的毛色。为了回报凤凰无私的爱，每一只鸟均将身上最美丽的一根羽毛赠送给她，为她打造出能与她的慈悲精神呼应及世上绝无仅有的优美形象。从此，凤凰便成为意喻仁慈、正直、礼仪、智慧及诚挚等五大美德的象征。
独一无二的系列 颂扬神仙眷侣龙与凤凰是天上眷侣，这亦启发了伯爵的创作灵感。当伯爵接触到这传说的一刻，便立刻从中找到与品牌的相似性，而这亦绝非偶然，品牌的中文名字 — 「伯爵」便与「尊贵」有着莫大关联。
为了创作出能与这对神仙眷侣媲美的独特机械装置及装饰外型，伯爵集合了旗下最杰出的工匠大师，包括珠宝师、镶嵌师、雕刻师及珐琅彩绘师，他们毫无保留地将感受力、专业及经验投注于这系列的设计制作之中，令系列不管在内在质量，或外在的美学震撼，皆流露着独特非凡的感觉。在龙与凤凰的主题里，伯爵以品牌最具代表的腕表款式及数枚独特限定创作来加以诠释，这些令人惊艳的腕表，将以产自伯爵La Cote-aux-Fees高级制作工坊的机芯为心脏，其中包括优雅的超薄机芯，以至壮丽的浮动陀飞轮机芯。伯爵将以创作力及专业技艺的绝妙展示，来欢庆及迎接中国龙年这个充满传奇和光辉的一年。
伯爵也特别强调，这些融入中国元素的珍宝腕表绝不是专门针对中国市场，伯爵以国际化品牌的设计理念会面向全世界的收藏夹家、爱表人士，因此世界各地的钟表玩家都有机会分享这一瑰宝。
“龙与凤”珍藏全系列包括了超过20余款造型各异的表款，预计2011年12月全部出齐。以下是部分表款的高清实拍图……！！！