"这是我祖母年幼时的照片。看看她的手腕，她的表。啊！那是嵌入皮表带的爱马仕( 爱马仕 Hermes)袋表。此手表是在第一次世界大战爆发前三年创制，直至大战期间士兵们才开始流行使用戴在手腕上的表，可见爱马仕的创意是何等澎湃。"
从一开始，制表业务就已将爱马仕与瑞士紧密地联系在一起。但直至1970年代末期石英表机面世后，这种关系才得以进一步发展。最近，制表业务更成为此名贵法国品牌的长远重点发展项目。
自我价值观
Guillaume de Seynes表示："我的工作是长线的，爱马仕每个人都如此。我们希望达到制钟技术的新高峰。因此，我们认为我们必须将自我的价值观应用于制表业务。"
这些价值观是甚么？"首先是实用性，因为我们认为爱马仕只是制造日常用品的企业，而非华丽时装的品牌。第二是物料，因此爱马仕不断努力改进我们的日用产品。第三，我们的品牌强调耐用性。爱马仕的产品耐用，足以成为物主的老伙伴。这些都是我们的腕表必须能给予顾客的价值。"
创新而不侧重市场推广的产品
"我们的腕表兼收并蓄，不少旧产品都正不断更新。与我们著名的Kelly手袋一样，其历史可追溯至1920年代，涉及灵感来自运送马鞍用品的皮袋，款式亦不断更新。我们每年都会推出若干风格截然不同的款式。举例来说，我们在推出配金属表链，兼具指针与数字显示的多功能Espace表时，亦同时推出可透视表机的自动机械表Sesame。我只想说，我们不太着重推广，最重要的是创新。"
"我们大部分产品皆由自己的设计师创作。他们知道甚么才是爱马仕的方针。其中一位设计师Henri Dorigny在本公司工作了40年，设计了许多围巾，亦创造了许多畅销腕表，如Arceau，Cap Cod，Espace和Clipper。"
男式表与机械表
爱马仕的管理层深信，制表业务在两个息息相关的领域有巨大增长潜力-男式表与机械表。现时男式表与女士表之间的比例并不平衡，所制造及售出的有八成是女式表，男式表远远落后，只占二成。而机械表的比重合理，但肯定仍有增长潜力。
De Seynes认为："拓展男式表业务是我们的主要目标。这将与我们机械表部门的发展并肩向前，故我们将逐步扩展有关部门。为达到目标，我们会致力掌握任何所须技能，进一步提高我们的纯制表技术。"
强调与众不同
此扩展计划岂不是遇上竞争剧烈的时刻？这指的是国际时装品牌纷纷加入表坛竞争。De Seynes微笑道："在我们向前迈进的过程中，我们会沉着气迎接挑战，强调爱马仕是与众不同的。我们不想沦为销售配件的时装品牌。我们认为的成就应不止于此。"然而，真正战斗会否是在分销在线呢？
数字与分销
爱马仕集团主要由家族经营，由具超凡魅力的Jean-Louis Dumas领导。始创人的嫡系后代拥有该品牌的75%股份，其余由公众持有。1999年，该集团的综合全球营业额达15亿瑞士法郎，较上年度增加两成。制表业务约占其中的5亿瑞士法郎，售出腕表达14万只，每只表平均价介乎2000瑞士法郎与2500瑞士法郎。过往四年，增长的主要是腕表的价格，而非所制的数量。机械表占腕表总销售额15%。在分销方面，四成表在爱马仕商店销售，这是爱马仕的优势；其余六成则透过钟表与珠宝零售商销售。
地理上说，亚太地区的需求量最大，日本是名副其实的领导市场。2001年， 爱马仕将在东京银座的中心兴建一座由著名建筑师Renzo Piano设计的11层高大厦。该品牌的第二大市场是法国，接着是正迅速冒起的美国。
"多地域发展"
谈到全球化，Guillaume de Seynes表示爱马仕的策略与大多数人非常不同。"我们力图成为我们称为多地域的企业， 而不是跨过企业。在每个城市，爱马仕精品店必须牢固扎根于当地环境。精品店负责人可自由选择想销售的产品，并自由设计橱窗及安排店内的布置。相互信任与尊重的关系令我们可与业务伙伴紧密联系。不论是直接管理我们的直属分店还是我们特许经营网的成员，我们都会给予支持。"尽管许多其它品牌由形象至细节均喜全权在握，但爱马仕的管理层坚信按当地方式经营的策略才是最有效的。从爱马仕过去163年的辉煌成就看来，他们应是对的。
