从头到尾的纯手工表现在还有吗？… 感觉最讲究的也就是从手工打磨开始吧…

要看什么表了。顶级的手表机芯当然都是手工的，像你说的江诗丹顿或者百达翡丽，一些精密的三问报时腕表，制表师制作一枚机芯要耗费上千小时，这样的工作是不可能由器械取代的。