艾美一直以原创设计著称，现在仍自行生产表壳。艾美在瑞士的生产厂房包括了表壳制造工场和装配工场，尤其是表壳制造工场，为艾美提供了整套的生产程序，从最原始阶段的表壳设计到最终的打磨工序，都由艾美自行管理和控制。作为一个钟表品牌，艾美虽然还很年轻，但这并没有影响它要作为钟表业界“明日经典”的夙愿。