我是个土生土长、不折不扣的济南本地人，血脉里自带着齐鲁大地敦厚豪爽的底色，内心深处，始终对这片辽阔厚重的热土满怀滚烫的深情。泉城的泉水滋养了我的年少时光，齐鲁的风土人情刻进了我的一言一行，年少时不曾察觉故土的珍贵，只当街巷流水、市井烟火是寻常光景，待到背上行囊远赴他乡，才明白故乡早已成为灵魂深处的根基。

奈何命运辗转，人生前路各有奔赴，高中毕业之后，我便告别济南，远赴外地工作生活，自此再也没能长时间落脚、安居在齐鲁故土。平日里忙于职场奔波、家庭琐事，日常被异乡的作息、饮食、环境裹挟，看似融入了当下的生活，心底那一缕乡愁，却从未被岁月冲淡，反而随着年岁渐长，愈发浓烈深沉。这份对山东的眷恋，说不清道不明，却渗透在生活的方方面面，成了内心最柔软也最坚定的牵挂。

而味觉，便是乡愁最直观的寄托。齐鲁大地物产丰饶，各地风味百花齐放，每一种特色吃食，都是独属于山东的地域名片，更是我魂牵梦萦的家乡滋味。济南老城软烂入味、酱香浓郁的把子肉，肥瘦相间，配一碗白米饭便是童年最满足的一餐；青岛清爽醇厚的鲜啤，麦香浓郁，冰镇过后畅快解腻，带着海滨城市的洒脱；威海近海捕捞的鲜活海鲜，清蒸白灼便可吃出纯粹鲜甜，大海的气息扑面而来；临沂热气腾腾的全羊汤，汤色奶白，撒上香菜胡椒，寒冬暖身，盛夏开胃；除此之外，德州扒鸡、烟台苹果、泰安煎饼、胶东鲅鱼水饺……琳琅满目的风物美食，拼凑成了完整的齐鲁烟火画卷。

常年旅居在外，市面上的菜馆纵然名目繁多，却总复刻不出地道鲁菜的精髓。饭店调味偏重商业化，少了鲁菜讲究火候、原汁原味、咸鲜纯正的本味。久而久之，我心底生出了浓厚的鲁菜执念，索性化身家里的掌勺人。几乎每一个周末，抛开工作的繁杂琐事，一头扎进厨房，备好食材，慢火炖把子肉，精心熬制羊汤，处理新鲜海产，依照老济南的传统手法烹饪菜肴。灶台烟火升腾，锅碗瓢盆叮当作响，鲁菜醇厚的香气填满整个屋子，看着家里的小朋友们围坐在餐桌旁，大口品尝饭菜，叽叽喳喳夸赞好吃，内心满是充盈的幸福感。

一盘家乡菜，承载的不只是味蕾的满足，更是挥之不去的乡愁记忆。我借着饭菜，把自己的童年、故乡的故事娓娓讲给孩子听，让他们虽生长在外，也能够通过舌尖的味道，认识济南，了解山东，知晓我们的根在哪里。美食是纽带，将两代人，与遥远的齐鲁故土紧紧联结在一起。

今年夏天，难得挤出一段完整长假，我终于如愿以偿，带上家中长辈与孩童，奔赴朝思暮想的家乡，在济南老城与威海海滨分段小住，短暂归乡。踏入齐鲁地界的那一刻，耳畔熟悉的山东口音，视野里坦荡开阔的原野山海，扑面而来的亲切感瞬间包裹全身。或许真的是一方水土养一方人，离开了异乡紧绷压抑的氛围，回到阔别多年的故土，所有人的状态都肉眼可见地舒展起来。

孩子们摆脱了课外补习、城市高楼的拘束，在济南的泉水边嬉戏打闹，在威海的沙滩上追逐浪花，捡拾贝壳，放声大笑，嗓音清亮爽朗，毫无顾忌，浑身洋溢着无拘无束的朝气；平日里操劳疲惫的长辈，漫步大明湖畔，漫步滨海步道，不用操心繁杂家务，聊聊风土人情，逛逛本地市集，品尝街头小吃，神情闲适安逸，眉眼间尽是松弛与舒心。一家人朝夕相伴，畅游泉城山海，沉浸式体验家乡的日常，没有匆忙行程，没有工作打扰，只尽情享受阖家团圆、扎根故土的安然惬意。

短短九日的旅居，转瞬即逝，离别之时难免不舍。也愈发清晰地懂得，故乡未必需要朝夕相守才算圆满。纵使常年在外谋生，无法长久定居齐鲁，只要心中牵挂不改，舌尖风味不忘，时常归来相聚，这份乡土情怀便永远鲜活。这片包容宽厚的土地，永远是我的精神港湾，是我随时可以停靠的港湾。往后余生，愿常抽闲暇，携家人重返故里，赏山泉海景，品鲁味佳肴，将绵长乡愁，化作一次次实实在在的奔赴与欢聚。端端雍雍，泱泱齐鲁，此心安处是吾乡。