参考编号：725、725-1、725-2
材质：黄金、玫瑰金和铂金
产量估计：100件或更少
绰号：大老爹
尺寸：46 毫米
口径：17法分
生产年份：1940年至约1980年
Ref. 725万年历腕表是这一切的起点——整个Ref. 1518、2499、3970、5970、5270系列的血统都可以追溯到该型号的表盘设计。Ref. 725的DNA可以在20世纪下半叶乃至更晚的众多百达翡丽日历表中找到。除了美学，Ref. 725的质量使其成为百达翡丽的精髓。
Ref. 725采用Victorin Piguet & Cie（这位优秀的百达翡丽合作机芯供应商我会再后面文章详细介绍）的17-170万年历机芯制造（有趣的是，这与世界时间Ref. 605HU的机芯相同）。Ref. 725是一款真正的即时万年历腕表，日期显示在3点钟位置，星期显示在9点钟位置，月份显示在12点钟位置，月相显示在6点钟位置。机芯经过8个位置的调校，机芯的打磨质量无可匹敌。

经典的布局搭配鹅颈微调让这枚机芯看起来美感十足
1947年夏天，小亨利·格雷夫斯（Henry Graves, Jr.）买下了他的725腕表，这位收藏家的身份不亚于亨利·格雷夫斯，他的腕表由铂金制成，并刻有家族格言“Esse Quam Videri”（To Be Rather than To Seem，意为“存在比表象更重要”）。
Ref. 725由斯特恩·弗雷尔制造，通常用金标记镀银；有些用太妃制成，另一些用柳叶针制成。参考的最后示例Ref. 725主要生产于20世纪70年代，有一个线性万年历，称为“美国直线日历”（指一个单一的孔开口，显示月/日/天）。这是Ref. 725与Ref. 1518和Ref. 3448的差异.
这些表是由温格制作的，他也为后来的Ref. 2499 系列产品做了生产。Ref. 725表的直径为46毫米，厚度为10毫米，是女士手表的理想尺寸。它设置了三个小表盘：日期和日期设置在9点钟的位置，月相位设置在7点钟，只有日期设置在3点钟。
Ref. 725的产量少到不到一百枚，已知只有不到21款是金色的；而已知只有几款有蒂芙尼公司标志的型号。百达翡丽博物馆有五枚Ref. 725的藏品，这也证明了这款手表对百达翡利家族的重要性。